Polpo* Tentacoli di Polpo* spadellati serviti su soffice crema di patate e olive Taggiasche denocciolate.

Allergeni: Mollusco

A richiesta dispopnibile Gluten-free

Polpo* Ricciola* selvaggia leggermente marinata con olio EVO Italiano, coriandoli di erbe aromatiche e gocce di agro al lampone..

Allergeni: Pesce

A richiesta dispopnibile Gluten-free

Tartare di tonno rosso pinna gialla* su crema di burrata DOP, pomodoro confit, gocce di colatura di alici di Cetara DOP e olio EVO Italiano 

Allergeni:Pesce, Latte

A richiesta disponibile Gluten-free

Baccalà mantecato secondo la tradizione vicentina, servito su una morbida farinata di ceci toscani e guarnito con cipolle rosse di Tropea IGP in agrodolce

Allergeni: Pesce, Latte, Uovo

A richiesta disponibile la versione Gluten free

Sfoglie di ceci* ripiene con verdure stagionali spadellate servite con Hummus di ceci e semi.

Allergeni: Sesamo

A richiesta disponibile Gluten-free

Tre assaggi di Pecorino di Pienza, semi-stagionato, stagionato e stagionato alla Salvia, accompagnati da una deliziosa mostarda di pere al vin brulè.

Allergeni: Latte, Solfiti residui

A richiesta disponibile Gluten-free

Degustazione di formaggi freschi e stagionati prodotti con soli prodotti vegetali, fermentati e Biologici. Accompagnati da Chutney di verdure e mostarda di pere al vin brulè.

Allergeni: FRUTTA A GUSCIO, MANDORLE, ANACARDI, SOIA

A richiesta disponibile Gluten-free

Olive Toscane condite, servite con pane casereccio

Disponibili Gluten-free e Vegan

Mezze maniche di pasta fresca di grano duro con ragù di moscardini* e pomodoro Biologico

Allergeni: cereali, mollusco

A richiesta disponibile la versione Gluten free

Gnocchi di patate fatti in casa al pomodoro fresco, scampi* e zucchine in fiore.

Allergeni: Cereali, Crostacei, Pesce, Uovo, Latte

A richiesta disponibile Gluten-free con Tagliatelle

Medaglioni di farinata di ceci toscani guarniti con asparagi e besciamella vegetale allo zafferano.

Allergeni: soia

A richiesta disponibile la versione gluten-free o Vegan

Spaghetti alla chitarra freschi con intingolo all’aglio olio e peperoncino cotto a bassa temperatura serviti su crema di Parmigiano Reggiano stagionato DOP.

Allergeni: Cereali, Uovo, Latte  

A richiesta Gluten-free con le tagliatelle fresche senza glutine

gnudi* di spinaci e ricotta di pecora con vellutata di zucca mantovana.

Allergeni: latte, uovo

A richiesta Gluten-free

Mezzo pollo ruspante alla brace, marinato con un mix di erbe aromatiche selezionate, servito con patate arrosto croccanti e fresche

A richiesta disponibile Gluten-free

Crostacei* arrosto con guarnizione di pomodoro piccadilly, insalatine novelle, cipolla rossa, olive, olio EVO Italiano e limone BIO.

Allergeni: Crostacei

A richiesta disponibile Gluten-free

Tonno* scottato, avvolto in una crosta croccante di pistacchio di Bronte, servito con un letto di misticanza, pomodoro confit e una spolverata di granella di pistacchio

Allergeni: Pesce, Frutta a guscio, Pistacchio

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Cartoccio di pesce, pomodoro fresco, olive Taggiasche e capperi al Vermentino. (Tempo minimo di cottura 30 minuti, secondo il pescato calibro a crudo 300/400 gr.)

Allergeni: Pesce, Solfiti

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Polpettine* artigianali di verdure di stagione e legumi, tra cui il pregiato fagiolo rosso di Lucca 'Presidio Slow Food', cotte al forno

Allergeni: Soia

A richiesta disponibile la versione Gluten-free e Vegan

Insalata mista, carote, zucchine, pomodoro, Bacche di Goji, noci

Allergeni: Frutta a guscio, Noci

A richiesta disponibile la versione Gluten-free - Vegan

Insalata mista, carote, zucchine, pomodoro, Burrata DOP

Allergeni: Latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Patate arrosto al rosmarino

A richiesta disponibile la versione Gluten-free - Vegan

Insalata mista, carote, zucchine, pomodoro

A richiesta disponibile la versione Gluten-free - Vegan

Spinaci* al vapore ripassati in padella, con olio EVO, aglio e peperoncino

A richiesta dipsponibile la versione Gluten-free - Vegan

Impasto della pizza a lunga maturazione, olio EVO sale e origano di Pantelleria

Allergeni: Cereali

A richiesta disponibile gluten-free

Pomodoro Biologico e fior di latte italiani con foglie di basilico fresco

Allergeni: cereali, latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Pizza Gourmet servita in sei spicchi, con base di pomodoro biologico italiano, arricchita con burrata DOP aggiunta a freddo, basilico fresco e un filo di olio extravergine d'oliva. Misticanza e pomodorini come guarnizione.

Allergeni: cereali, latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Pomodoro Corbarino Biologico a pacchetelle, mozzarella di bufala DOP filante e basilico fresco

Allergeni: Cereali, Latte

A richiesta disponbile Gluten-free

Pizza unica nel suo genere, con metà cornicione farcito di cremosa ricotta di pecora e l'altra metà in stile margherita, con pomodoro biologico, fior di latte italiano e foglie di basilico fresco

Allergeni: Cereali, Latte

Pomodoro Biologico e fior di latte italiani, arricchita da prosciutto crudo Toscano DOP e un tocco aromatico di origano di Pantelleria

Allergeni: cereali, latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Pomodoro Biologico e fior di latte italiani guarnita con salsiccia Napoletana piccante

Allergeni: Cereali, Latte

A richiesta Gluten-free

Pomodoro Biologico e fior di latte italiani, salsiccia senese e friarielli spadellati.

Allergeni:Cereali, Latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Pomodoro Biologico e fior di latte italiani, alici di Cetara IGP, capperi di Salina e un tocco di origano di Pantelleria

Allergeni: cereali, pesce, latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Fior di latte 100% Italiano, Zucchine in fiore locali, Parmigiano Reggiano DOP

Allergeni: Cereali, Latte

A richiesta disponibile Gluten-free

fior di latte 100% Italiano, nduja di Spilinga DOP, pomodori freschi, burrata DOP a crudo e basilico

Allergeni: Cereali, Latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Fior di latte 100% Italiano, pere, gorgonzola dolce DOP, parmigiano DOP e origano di Pantelleria

Allergeni: Cereali, Latte

A richiesta disponibile Gluten-free

Fior di latte 100% Italiano, limone Bio e mortadella Bologna IGP e granella di pistacchio.

Allergeni: cereali, latte, frutta a guscio, pistacchio

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Pomodoro Biologico, spinaci ripassati in padella leggermente piccanti, pomodoro secco e croccanti noci sbriciolate con una spolverata di profumato Origano di Pantelleria

Allergeni: cereali, frutta a guscio

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Pizza gourmet servita in sei spicchi, con base di pomodoro biologico italiano, scarola ripassata in padella e fuori forno, formaggio Pecora Nera vegetale e biologico a scaglie con olio EVO italiano e origano di Pantelleria.

Allergeni: cereali

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Pomodoro Bio, aglio, origano di Pantelleria, olio EVO

Allergeni: Cereali

A richiesta disponibile Gluten-free

Pomodoro Bio e fior di latte 100% Italiani, Wurstel e Patatine fritte

Allergeni: Cereali, Latte

A richiesta disponibile Gluten-free

Impasto della pizza a lunga maturazione, olio EVO sale e origano di Pantelleria

Allergeni: Cereali

A richiesta disponibile gluten-free

Morbida crema al formaggio con fragrante biscotto integrale home made e fragole fresche

Allergeni: Cereali, Latte, Uovo

A richiesta disponibile Gluten-free

Crema di ricotta di pecora con gocce di cioccolato e biscotto croccante

Allergeni: cereali, latte, uovo, possibili tracce di soia

Tortino di mele aromatizzato alla cannella con fragrante base di frolla servito caldo con gelato alla Vaniglia bourbon

Allergeni: Cereali, Uovo, Latte

A richiesta disponibile Gluten-free

Delicata crema di lamponi* al cucchiaio con gocce di cioccolato

Allergeni: soia

A richiesta disponibile la versione Gluten-free - Vegan

Tiramisù* al Pistacchio di Bronte, savoiardi al caffè e gocce di cioccolato

Allergni: Pistacchio, Frutta a guscio, Uovo, Latte

A richiesta disponibile Gluten-free

Biscotti secchi alle mandorle accompagnati da Vin Santo.

Allergeni: Cereali, Uovo, Latte, Frutta a Guscio, Mandorle 

A richiesta disponibili Gluten-free

Soffice crema al caffè

Allergeni: Latte 

A richiesta Gluten-free e senza Lattosio

Dessert gelato artigianale a base di frutta e/o agrumi.

A richiesta disponibile nella versione Gluten-free - Vegan

Gelato artigianale al cioccolato fondente prodotto secondo la tradizione di Pizzo Calabro

Allergeni: soia

A richiesta disponibile la versione Gluten-free - Vegan

Biscotti farciti con gelato artigianale alla Vaniglia Bourbon, Pistacchio e Cioccolato

Allergeni: Cereali, Uovo, Latte, Frutta a Guscio

A richiesta disponibile Gluten-free

Scegli tra la profumata vaniglia Bourbon, l’avvolgente pistacchio di Bronte e l’intensità del cioccolato al latte./p>

Allergeni:latte, uovo, frutta a guscio

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Grazie ad un innesto tra prestigiose piante del caffè è nato Pulcinella, un caffè energizzante ricco di caffeina, ma che conserva delle spiccate note cioccolatose. Un vero e proprio energy coffee 100% naturale, ideale per chi vuole affrontare la giornata con una carica in più. Gusto intenso, corpo pieno, ottima crema, aroma molto piacevole dalle note di cioccolato

Miscela di caffè arabica decaffeinata dalle qualità più dolci e cremose per dare la soddisfazione di bere un ottimo espresso senza avere gli effetti indesiderati della caffeina. Gusto molto dolce, corpo pieno, ottima crema, aroma molto piacevole.

Miscela di caffè amabile dalle qualità più morbida e cremosa, da riprovare ogni volta che lo si desidera. Gusto dolce, corpo pieno, ottima crema, aroma molto piacevole.

Una miscela tra le eccellenze del caffè arabica e una piccola percentuale delle migliori robuste, che rende il caffè dolce e delicato. Una tentazione a cui abbandonarsi ogni giorno.

Miscela selezionata di caffè aromatizzata alla nocciola.

Miscela di caffè arabica proveniente dal sud America, dall'Asia ed una piccola percentuale del centro Africa. Corpo medio, gusto dolce, aroma molto gradevole che a volte può ricordare il pane appena sfornato.

Caffè di qualità arabica, di cui la Colombia è il secondo produttore mondiale. Gusto dolce tendente al cioccolatoso, corpo medio, profumo straordinario, acidità abbastanza intensa tipica del centro America.

Preparato con doppia dose di miscela Pulcinella Energy

L’orzo è un cereale antichissimo proveniente dall’Asia. Dai chicchi tostati si ottiene questa bevanda dal sapore deciso che si può gustare in alternativa al caffè.

Selezione di Tea & Infusi in bustine monodose