Olive Toscane condite, servite con pane casereccio

Disponibili Gluten-free e Vegan

Tartare di pomodoro rosso oblungo, melanzana arrosto, formaggio di Anacardi, basilico e zeste di limone.

Allergeni: Soia, Frutta a guscio, Mandorle, Anacardi

A richiesta disponibile la versione Vegan con il formaggio di anacardi

Tartare di tonno rosso* con burrata DOP, pomodori essiccati ai capperi di Salina, colatura di Alici e olio EVO Toscano

Allergeni:Pesce, Latte

A richiesta disponibile Gluten-free

Polipetti* in guazzetto di pomodoro, capperi di Salina e olive

Allergeni: Mollusco

A richiesta disponibile Gluten-free

Crema di Baccalà mantecato alla vicentina su cialde di farinata di ceci croccante e cipolle rosse di tropea in agrodolce

Allergeni: Pesce, Latte

A richiesta disponibile la versione Gluten free

Crudo di Mare* selezionato composto da Tonno rosso pinna gialla, Ricciola, Salmone selvaggio e Gamberi al naturale

Allergeni: pesce, mollusco, crostaceo

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Pecorino di Pienza stagionato e semi stagionato con mostarda di pere e Lambrusco

Allergeni: Latte, Solfiti residui

A richiesta disponibile Gluten-free

insalata fredda di Orecchiette home-made con verdure grigliate e pesto di pistacchi di Bronte

Allergeni: Cereali, Frutta a guscio

Spaghetti freschi alla chitarra con tartare di gamberi* al limone e gazpacho allo zenzero

Allergeni: Cereali, Crostacei, Pesce,Uovo  

A richiesta Gluten-free con le tagliatelle fresche senza glutine

Rotolini di pasta all’uovo gratinati con cuore di salmone reale affumicato e asparagi* .

Allergeni: Cereali, Pesce, Uovo, Latte

A richiesta disponibili Gluten-free nel formato lasagna

Gnocchi di patate caserecci con zucchine in fiore, scampi* e pomodoro piccadilly fresco.

Allergeni: Cereali, Crostacei, Pesce, Uovo, Latte

Polpettine* home made di verdure stagionali, patate e legumi misti tra cui il Fagiolo Rosso di Lucca “Presidio Slow Food” cotte al forno

Allergeni: Soia

A richiesta disponibile la versione Gluten-free e Vegan

Tonno* rosso, scottato in crosta di pistacchi di Bronte, guarnizione di misticanza e pomodori Pachino DOP Confit

Allergeni: Pesce, Frutta a guscio, Pistacchio

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Scaloppa di Ricciola selvaggia senza spine in guazzetto di caciucco

Allergeni:Pesce, Crostacei, Molluschi, Solfiti

A richiesta disponibile Gluten-free

Mezzo Pollo alla brace, aromatico, con patate arrosto

A richiesta disponibile Gluten-free

Taglio di Manzo senza osso, 40 giorni di frollatura scottato nel forno a legna, sale e olio EVO Toscano

A richiesta disponibile Gluten-free

Insalata mista, carote, zucchine, pomodoro, Bacche di Goji, noci

Allergeni: Frutta a guscio, Noci

A richiesta disponibile la versione Gluten-free - Vegan

Insalata mista, carote, zucchine, pomodoro, Burrata DOP

Allergeni: Latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Patate arrosto al rosmarino

A richiesta disponibile la versione Gluten-free - Vegan

Insalata mista, carote, zucchine, pomodoro

A richiesta disponibile la versione Gluten-free - Vegan

Spinaci* al vapore ripassati in padella, con olio EVO, aglio e peperoncino

A richiesta dipsponibile la versione Gluten-free - Vegan

pomodoro Bio e fior di latte 100% Italiani, basilico

Allergeni: cereali, latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

pomodoro Bio, aglio, origano di Pantelleria, olio EVO

Allergeni: Cereali

A richiesta disponibile Gluten-free

Pizza Gourmet tagliata in 6 spicchi e guarnita con pomodoro Bio Italiano, burrata DOP fuori forno, basilico e olio EVO 100% Italiano

Allergeni: cereali, latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

pomodoro Bio, pomodorino corbarino a pachetelle, mozzarella di Bufala DOP e basilico

Allergeni: Cereali, Latte

A richiesta disponbile Gluten-free

pomodoro Bio Italiano , mozzarella di bufala IGP e basilico

Allergeni: cereali, latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

mezzo cornicione ripieno di ricotta e provola affumicata e mezza pizza margherita con pomodoro Bio e fior di latte 100% Italiani, basilico

Allergeni: Cereali, Latte

pomodoro Bio e fior di latte 100% Italiani, prosciutto crudo Toscano DOP e origano di Pantelleria

Allergeni: cereali, latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

pomodoro Bio e fior di latte 100% Italiani, salsiccia piccante napoletana

Allergeni: Cereali, Latte

A richiesta Gluten-free

pomodoro Bio, fior di latte 100% Italiano, melanzane, basilico, Parmigiano Reggiano DOP.

Allergeni: Cereali, Latte

Disponibile la versione Gluten-free

pomodoro Bio e fior di latte 100% Italiani, Wurstel e Patatine

Allergeni: Cereali, Latte

A richiesta disponibile Gluten-free

pomodoro Bio

Allergeni: Cereali

A richiesta disponibile Gluten-free

Fior di latte 100% Italiano, Zucchine in fiore locali, Parmigiano Reggiano DOP

Allergeni: Cereali, Latte

A richiesta disponibile Gluten-free

fior di latte 100% Italiano, verdure arrosto di stagione, pomodori freschi, origano di Pantelleria

Allergeni: Cereali, Latte

A richiesta disponibile Gluten-free

fior di latte 100% Italiano, spinaci ripassati, ricotta di pecora, parmigiano DOP e origano di Pantelleria

Allergeni: cereali, latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

fior di latte 100% Italiano, nduja di Spilinga DOP, pomodori freschi, burrata DOP a crudo e basilico

Allergeni: Cereali, Latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

gorgonzola dolce DOP, fior di latte 100% Italiano, Speck del Trentino fuori forno, miele e noci

Allergeni: Cereali, Latte, Frutta a Guscio

A richiesta disponibile Gluten-free

fior di latte 100% italiano

Allergeni: Cereali, Latte 

A richiesta disponibile Gluten-free

pomodoro Bio , spinaci ripassati, pomodori secchi, noci, origano di Pantelleria

Allergeni: cereali, frutta a guscio

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

pomodoro Bio, pomodoro fresco, hummus di ceci, zucchine in fiore, semi di sesamo e scorza di limone

Allergeni: Cereali; Sesamo

A richiesta disponibile Gluten-free

pomodoro Bio Italiano, verdure arrosto di stagione, pomodori freschi, zeste di limone

Allergeni: Cereali

A richiesta disponibile Gluten-free

pomodoro Bio e fior di latte 100% Italiani, acciughe di Cetara DOP, capperi di Salina IGT e origano di Pantelleria

Allergeni: cereali, pesce, latte

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

pomodoro Bio e fior di latte 100% Italiani, tonno home made, capperi di Salina, olive Taggiasche**, cipolla rossa di Tropea spadellata

Allergeni: Cereali, Latte, Pesce

A richiesta disponibile Gluten free

fior di latte 100% Italiano, pomodorini freschi, Baccalà mantecato, cipolla rossa di Tropea in agrodolce, prezzemolo, olio EVO 100% Italiano.

Allergeni: Cereali, Latte, Pesce

A richiesta disponibile Gluten-free

Morbida crema al formaggio con fragrante biscotto integrale home made e fragole fresche

Allergeni: Cereali, Latte, Uovo

A richiesta disponibile Gluten-free

Crema di ricotta di pecora con gocce di cioccolato e biscotto croccante

Allergeni: cereali, latte, uovo, possibili tracce di soia

Tortino di mele aromatizzato alla cannella con fragrante base di frolla servito caldo con gelato alla Vaniglia bourbon

Allergeni: Cereali, Uovo, Latte

A richiesta disponibile Gluten-free

Delicata crema di lamponi* al cucchiaio con gocce di cioccolato

Allergeni: soia

A richiesta disponibile la versione Gluten-free - Vegan

Tiramisù* al Pistacchio di Bronte, savoiardi al caffè e gocce di cioccolato

Allergni: Pistacchio, Frutta a guscio, Uovo, Latte

A richiesta disponibile Gluten-free

Biscotti secchi alle mandorle accompagnati da Vin Santo.

Allergeni: Cereali, Uovo, Latte, Frutta a Guscio, Mandorle 

A richiesta disponibili Gluten-free

Soffice crema al caffè

Allergeni: Latte 

A richiesta Gluten-free e senza Lattosio

Dessert gelato artigianale a base di frutta e/o agrumi.

A richiesta disponibile nella versione Gluten-free - Vegan

Gelato artigianale al cioccolato fondente prodotto secondo la tradizione di Pizzo Calabro

Allergeni: soia

A richiesta disponibile la versione Gluten-free - Vegan

Biscotti farciti con gelato artigianale alla Vaniglia Bourbon, Pistacchio e Cioccolato

Allergeni: Cereali, Uovo, Latte, Frutta a Guscio

A richiesta disponibile Gluten-free

Gelato Artigianale disponibile in più gusti/p>

Allergeni:latte, uovo, frutta a guscio

A richiesta disponibile la versione Gluten-free

Grazie ad un innesto tra prestigiose piante del caffè è nato Pulcinella, un caffè energizzante ricco di caffeina, ma che conserva delle spiccate note cioccolatose. Un vero e proprio energy coffee 100% naturale, ideale per chi vuole affrontare la giornata con una carica in più. Gusto intenso, corpo pieno, ottima crema, aroma molto piacevole dalle note di cioccolato

Miscela di caffè arabica decaffeinata dalle qualità più dolci e cremose per dare la soddisfazione di bere un ottimo espresso senza avere gli effetti indesiderati della caffeina. Gusto molto dolce, corpo pieno, ottima crema, aroma molto piacevole.

Miscela di caffè amabile dalle qualità più morbida e cremosa, da riprovare ogni volta che lo si desidera. Gusto dolce, corpo pieno, ottima crema, aroma molto piacevole.

Una miscela tra le eccellenze del caffè arabica e una piccola percentuale delle migliori robuste, che rende il caffè dolce e delicato. Una tentazione a cui abbandonarsi ogni giorno.

Miscela selezionata di caffè aromatizzata alla nocciola.

Miscela di caffè arabica proveniente dal sud America, dall'Asia ed una piccola percentuale del centro Africa. Corpo medio, gusto dolce, aroma molto gradevole che a volte può ricordare il pane appena sfornato.

Caffè di qualità arabica, di cui la Colombia è il secondo produttore mondiale. Gusto dolce tendente al cioccolatoso, corpo medio, profumo straordinario, acidità abbastanza intensa tipica del centro America.

Preparato con doppia dose di miscela Pulcinella Energy

L’orzo è un cereale antichissimo proveniente dall’Asia. Dai chicchi tostati si ottiene questa bevanda dal sapore deciso che si può gustare in alternativa al caffè.

Selezione di Tea & Infusi in bustine monodose